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- 요리
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메밀 세트
2200 엔(税込)
제철 식재료를 사용한 안주와 말찌고, 하프 사이즈 소바가 붙은 당점의 추천 세트입니다.
신슈의 메밀 앞
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수제 노자와와 잎 와사비의 절임 모듬
400 엔(税込)
신슈 명물의 절임 모듬입니다.젓가락 휴가에 부디.
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신슈 모듬
550 엔(税込)
노자와와 잎 와사비의 절임, 딸기의 3종 모듬입니다.신슈를 느낄 수 있는 한 접시입니다.
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단골판 와사~신슈 양념과~
450 엔(税込)
메밀전의 스테디셀러 「이타와사」에 신슈 자랑의 양념을 더했습니다.일본 허브의 향기가 가벼운 상쾌한 술과 잘 어울립니다.
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마츠모토의 겨자
400 엔(税込)
달콤하게 끓인 "쓰쿠마 튀김"에 겨자를 붙여 먹는 마츠모토의 서울 푸드입니다.
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마츠모토나 미즈 두부의 덴라쿠풍
550 엔(税込)
마츠모토의 명수로 만든 두부를 신슈 된장으로 타라쿠풍에 했습니다.토핑에 튀긴 메밀 열매를 흩뜨린 식감도 즐거운 일품입니다 ·
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명수 두부와 치쿠마 튀김의 삶은 두부
550 엔(税込)
마츠모토 명물 "쓰쿠마 튀김"과 마츠모토의 명수로 만든 두부를 달콤하게 끓였습니다.술 술 동행에 꼭 부디!
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신슈 연어의 루이베
900 엔(税込)
얼어 붙은 물고기를 해동하지 않고 얇게 자르고 먹는 홋카이도의 향토 요리 "루이베"를 신슈 연어로! 입안에서 녹아 가는 식감을 즐길 수 있습니다.
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신슈 연어와 명수 두부의 크림 리엣
700 엔(税込)
기름진 신슈 연어를 마츠모토의 두부와 리엣에 했습니다.버킷과 함께 드세요.
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우에다 명물 맛다레야키
750 엔(税込)
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대음양에 바치는 치킨 프리카세
750 엔(税込)
닭고기를 크림 소스로 끓이는 프랑스의 전통 요리를 일본식으로 어레인지했습니다.아즈미 야산 와사비 절임이 효과가 있습니다!
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신슈 쌀 돼지 구이 ~ 바위 소금과 아오이에서 ~
1050 엔(税込)
달콤하고 담백한 신슈 브랜드 돼지 "쌀 돼지"의 맛을 심플하게 맛보시기 위해 양념은 소금과 와사비 만!
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신슈 쌀 돼지 소테 '간장의 열매' 버터 소스
1150 엔(税込)
아는 사람은 아시는 신슈의 「먹는 간장」을 버터 소스에 어레인지! 취지의 일본 술과 궁합 발군입니다!
신슈 메밀과 메밀 꼬리
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파리 파리 메밀 스틱
450 엔(税込)
파리 파리로 한 촉감과 염기에 술이 진행됩니다.
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소바 찌르기
550 엔(税込)
사시미풍의 일품 요리로서 즐기는 메밀전입니다.소바의 향기가 제대로 느껴집니다.
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모리 소바 하프 사이즈
550 엔(税込)
최선의 신슈산 소바가루를 80%, 연결 20%의 28소바입니다.마음을 담아 매일 손을 치고 있습니다.
곱빼기
1300 엔(税込)
하프
550 엔(税込)
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계절의 메밀
1000 엔(税込)
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메밀 귀리
650 엔(税込)
저희 가게 자랑의 수타 소바를 어레인지한 「이나리 소바」, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 즐거운 일품입니다.
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신슈산 메밀가루의 간단한 갈렛
650 엔(税込)
메밀가루의 향기를 즐길 수 있는 바위 소금과 치즈만의 심플한 안주 갈렛입니다.
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신슈 "올스타"가렛
1250 엔(税込)
신슈 연어 · 말생 햄 · 말 탄 스모크 신슈의 맛을 담은 호화스러운 갈렛입니다.
말고기 요리
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말 찌르기 붉은 살 3 종류의 소스로
900 엔(税込)
말 찌르기의 붉은 몸.맛이 꽉 막혀 있습니다.
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말고기 탈리아타 된장 발사미코 소스
900 엔(税込)
이탈리아식 얇게 썬 스테이크를 신슈 된장과 발사미코 비네거로 만든 특제 소스로 드세요.
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말 탄 연기와 말생 햄의 모듬
1000 엔(税込)
말고기를 사용한 샤르큐토리 2종류의 모듬입니다.
