地酒＆蕎麦　SOBAR保科　松本駅前店

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  蕎麥麵套餐（3種廚師精選開胃菜+馬肉刺身+半份盛蕎麥麵）

  2200日元(税込)

  這是我們推薦的套餐，其中包括用時令食材製作的開胃菜、馬肉刺身和半份蕎麥麵。

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  蕎麥麵套餐（3種廚師精選開胃菜+馬肉刺身+半份盛蕎麥麵）

  2200日元(税込)

  這是我們推薦的套餐，其中包括用時令食材製作的開胃菜、馬肉刺身和半份蕎麥麵。

信州蕎麥麵

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  自製醃野澤菜和芥末葉的各種組合

  400日元(税込)

  這是信州特產的各種醃菜，請享用以清爽味蕾。

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  自製醃野澤菜和芥末葉的各種組合

  400日元(税込)

  這是信州特產的各種醃菜，請享用以清爽味蕾。

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  信州系列

  550日元(税込)

  這是一道由醃野澤菜、醃山葵葉和蚱蜢組成的三樣拼盤，讓人想起信州（長野縣）的風情。

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  信州系列

  550日元(税込)

  這是一道由醃野澤菜、醃山葵葉和蚱蜢組成的三樣拼盤，讓人想起信州（長野縣）的風情。

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  經典板佐（切片魚餅配芥末）~佐以信州風味調味料~

  450日元(税込)

  我們在蕎麥面前的經典佐料「板鬐」（芥末味魚餅）中加入了信州最上等的調味料。日本香草的香氣與清爽的清酒完美融合。

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  經典板佐（切片魚餅配芥末）~佐以信州風味調味料~

  450日元(税込)

  我們在蕎麥面前的經典佐料「板鬐」（芥末味魚餅）中加入了信州最上等的調味料。日本香草的香氣與清爽的清酒完美融合。

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  松本的炸雞塊

  400日元(税込)

  這是松本的靈魂美食：甜鹹口味的燉“築摩炸魚餅”，佐以芥末醬。

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  松本的炸雞塊

  400日元(税込)

  這是松本的靈魂美食：甜鹹口味的燉“築摩炸魚餅”，佐以芥末醬。

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  松本泉水豆腐（田樂風格）

  550日元(税込)

  這道菜用松本著名的泉水製作豆腐，並以田樂烹飪法搭配信州味噌烹製而成。最後撒上炸蕎麥粒，增添口感。

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  松本泉水豆腐（田樂風格）

  550日元(税込)

  這道菜用松本著名的泉水製作豆腐，並以田樂烹飪法搭配信州味噌烹製而成。最後撒上炸蕎麥粒，增添口感。

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  信州鮭魚 ruib

  900日元(税込)

  品嚐北海道當地特色菜“瑞貝”，這道菜是將冷凍魚切成薄片，無需解凍即可食用，但這次使用的是信州鮭魚！盡情享受入口即化的口感。

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  信州鮭魚 ruib

  900日元(税込)

  品嚐北海道當地特色菜“瑞貝”，這道菜是將冷凍魚切成薄片，無需解凍即可食用，但這次使用的是信州鮭魚！盡情享受入口即化的口感。

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  信州鮭魚奶油醬和著名的泉水豆腐

  700日元(税込)

  我們選用肥美的信州鮭魚和松本豆腐，精心製作了這款美味的肉醬。請搭配法國麵包享用。

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  信州鮭魚奶油醬和著名的泉水豆腐

  700日元(税込)

  我們選用肥美的信州鮭魚和松本豆腐，精心製作了這款美味的肉醬。請搭配法國麵包享用。

• 上田特產，美味烤醬

  ¥750(税込)

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  上田特產，美味烤醬

  ¥750(税込)

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  烤信州豬肉配岩鹽和芥末。

  ¥1050(税込)

  為了讓您盡情享受信州特產豬肉“米豚”的鮮甜清爽，調味僅以鹽和芥末為主！與輕盈乾型的清酒堪稱絕配。

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  烤信州豬肉配岩鹽和芥末。

  ¥1050(税込)

  為了讓您盡情享受信州特產豬肉“米豚”的鮮甜清爽，調味僅以鹽和芥末為主！與輕盈乾型的清酒堪稱絕配。

• 用「醬油」奶油醬汁炒信州米飼豬肉

  1150日元(税込)

  鮮為人知卻美味的信州「食用醬油」被製成了奶油醬！它與風味濃鬱的清酒堪稱絕配！

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  用「醬油」奶油醬汁炒信州米飼豬肉

  1150日元(税込)

  鮮為人知卻美味的信州「食用醬油」被製成了奶油醬！它與風味濃鬱的清酒堪稱絕配！

信州蕎麥麵和蕎麥麵小吃

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  香脆蕎麥麵條

  450日元(税込)

  酥脆的口感和鹹香的味道使其成為佐酒的完美選擇。

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  香脆蕎麥麵條

  450日元(税込)

  酥脆的口感和鹹香的味道使其成為佐酒的完美選擇。

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  蕎麥麵生魚片

  550日元(税込)

  這是蕎麥面前的開胃菜，有點像生魚片。你能真切地感受到蕎麥麵的香氣。

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  蕎麥麵生魚片

  550日元(税込)

  這是蕎麥面前的開胃菜，有點像生魚片。你能真切地感受到蕎麥麵的香氣。

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  森蕎麥麵（半份）

  550日元(税込)

  這款蕎麥麵選用80%來自信州的上等蕎麥粉和20%的黏合劑製成。我們每天精心手工製作。

  種類を見る

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  森蕎麥麵（半份）

  550日元(税込)

  這款蕎麥麵選用80%來自信州的上等蕎麥粉和20%的黏合劑製成。我們每天精心手工製作。

  • 大服務

    1300日元(税込)

  • 半

    550日元(税込)

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  時令蕎麥面

  1000日元(税込)

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  時令蕎麥面

  1000日元(税込)

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  蕎麥稻荷

  ¥650(税込)

  我們招牌手工蕎麥麵經過改良，製成了“稻荷蕎麥麵”，這道美味佳餚只有在這裡才能品嚐到。

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  蕎麥稻荷

  ¥650(税込)

  我們招牌手工蕎麥麵經過改良，製成了“稻荷蕎麥麵”，這道美味佳餚只有在這裡才能品嚐到。

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  用信州蕎麥粉製作的簡易法式薄餅。

  ¥650(税込)

  這款簡單的蕎麥薄餅開胃菜以蕎麥粉、岩鹽和起司為原料，讓您盡享其香氣。

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  用信州蕎麥粉製作的簡易法式薄餅。

  ¥650(税込)

  這款簡單的蕎麥薄餅開胃菜以蕎麥粉、岩鹽和起司為原料，讓您盡享其香氣。

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  信州「全明星」薄餅

  1250日元(税込)

  這款奢華的法式薄餅以信州的美味食材為特色，包括信州鮭魚、馬肉火腿和煙燻馬舌。

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  信州「全明星」薄餅

  1250日元(税込)

  這款奢華的法式薄餅以信州的美味食材為特色，包括信州鮭魚、馬肉火腿和煙燻馬舌。

馬肉菜餚

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  馬肉刺身（瘦肉）佐三種醬汁

  900日元(税込)

  精選瘦馬肉刺身，風味十足。

  佐以辣味噌醬、芝麻油和甜醬油享用。

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  馬肉刺身（瘦肉）佐三種醬汁

  900日元(税込)

  精選瘦馬肉刺身，風味十足。佐以辣味噌醬、芝麻油和甜醬油享用。

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  煙燻馬舌與馬肉火腿拼盤

  1000日元(税込)

  這是一份由兩種馬肉製成的熟食拼盤。

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  煙燻馬舌與馬肉火腿拼盤

  1000日元(税込)

  這是一份由兩種馬肉製成的熟食拼盤。