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蕎麥麵套餐（3種開胃菜+馬肉刺身+半碗蕎麥麵）
2200日元(税込)
這是我們推薦的套餐，包括用當季食材製作的開胃菜、馬肉刺身和半碗蕎麥麵。
信州蕎麥麵
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各種自製醃野澤菜和芥末葉
400日元(税込)
信州島各種著名的醃菜。把它當作清口菜享用吧。
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信州系列
550日元(税込)
一盤三道菜：醃野澤菜和芥末葉，以及蝗蟲。這道菜會讓你真正感受到信州的味道。
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經典板澤與信州調味品
450日元(税込)
經典的蕎麥麵配菜“板佐”，會搭配信州特調料一起食用。日本草藥的香氣與清淡爽口的清酒非常相配。
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松本炸芥末
400日元(税込)
這是松本的靈魂食物，由甜辣燉煮的“雞毛炒麵”配芥末食用。
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松本名水豆腐田樂式
550日元(税込)
用松本著名的水製成的豆腐，佐以信州味噌，以田樂風格烹調。炸蕎麥碎為這道菜增添了有趣的口感。
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用名水豆腐和築摩豆腐製成的煮豆腐
550日元(税込)
松本的特色美食「雞毛炸豆腐」和用松本著名的水製成的豆腐，在甜辣醬汁中慢燉。搭配熱清酒享用更佳！
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信州鮭魚Ruibe
900日元(税込)
「Ruibe」是北海道當地的特色菜，做法是將冷凍魚切成薄片，無需解凍，選用的是信州鮭魚！入口即化，口感絕佳。
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信州鮭魚和著名的水豆腐奶油醬
700日元(税込)
肥美的信州鮭魚佐松本豆腐，佐以肉醬。配法國麵包享用更佳。
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上田特產，美味烤醬
¥750(税込)
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雞肉燴菜佐以大吟釀清酒
¥750(税込)
一道傳統的法式奶油燉雞，擺盤呈現日式風格。阿茲米諾的醃漬芥末真的超好吃！
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烤信州米肉配岩鹽和芥末
¥1050(税込)
為了讓您能夠簡單地享受信州特產豬肉「米肉」的清甜口味，這種豬肉只用鹽和芥末調味，與清淡的干型清酒完美搭配。
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香煎信州米肉佐「醬油味」奶油醬
1150日元(税込)
信州的「可食用醬油」——一種只有內行人知道的美食——已被改造成奶油醬汁！它與美味的清酒堪稱絕配！
信州蕎麥麵和蕎麥麵小吃
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酥脆蕎麥麵條
450日元(税込)
酥脆的口感和鹹味與酒非常相配。
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蕎麥麵生魚片
550日元(税込)
這道蕎麥麵開胃菜可以作為刺身式的單點菜餚享用。真的能聞到蕎麥麵的香味。
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半份盛面
550日元(税込)
這款含28%蕎麥麵由最優質的信州蕎麥粉、80%小麥粉和20%填充物製成。我們每天都用心手工製作產品。
大服務
1300日元(税込)
半
550日元(税込)
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時令蕎麥面
1000日元(税込)
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蕎麥麵稻荷
¥650(税込)
「稻荷蕎麥麵」是我們引以為傲的手工蕎麥麵的組合，這道美味佳餚只有在這裡才能品嚐到。
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用信州蕎麥粉製作的簡易法式薄餅
¥650(税込)
這是一款用岩鹽和起司製成的簡單小吃薄餅，讓您可以享受蕎麥粉的香氣。
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信州「全明星」薄餅
1250日元(税込)
這款奢華的法式薄餅充滿了信州的美味：信州鮭魚、馬肉火腿和煙燻馬舌。
馬肉菜餚
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馬肉刺身瘦肉佐三種醬汁
900日元(税込)
紅馬肉刺身。它味道濃鬱。
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馬肉塔利亞塔佐味噌香醋醬
900日元(税込)
享用薄切意式牛排，佐以信州味噌和香醋製成的特製醬汁。
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什錦煙燻馬舌和馬火腿
1000日元(税込)
兩種馬肉熟食拼盤。
